蒲屋忠兵衛商店について -株式会社蒲屋忠兵衛商店-

 蒲屋忠兵衛商店(株式会社蒲屋忠兵衛商店)は大阪府大阪市にある2003年設立の会社です。全国の洋菓子、こだわり食品の商品企画、通信販売・生活協同組合への卸売りをしています。「蒲屋忠兵衛商店」のほかに、クーベルチュールチョコレートの「割れチョコ」ショップ『チュベ・ド・ショコラ』や「ビードットラボ」「ツボナキッチュ」「ぽてぽておいもん」を運営しています。

 楽天市場2014 年間ランキング スイーツ・お菓子ジャンル5位、2014楽天上半期ランキング チョコレートジャンル1位を獲得している「割れチョコ」が有名なお店です。販売戸数は約28万セットにも及びます。使用されているのはクーベルチュールチョコレートです。楽天市場の商品レビューは15,000件を突破している大ヒット商品です。

 割れチョコ購入者は、希望すればチュベ・ド・ショコラ オリジナル袋がもらえました。このオリジナル袋を希望しなかったことを、今でも後悔しています。オリジナル袋云々の説明書きはページによりけりですが、問い合わせたら戴けました。何の変哲もないビニールの袋ですが、付いてくるとちょっと嬉しいです。チョコ自体は意外と硬く、予想通り甘く、食べごたえがありました。

 送料は全国一律700円ですが、5,400円以上お買い上げで無料になります。クレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMEX、Dinersが使用可能。コンビニ後払いもできます。メールマガジン読者限定のセールも行われています。「ぶらぶらサタデー」「SmaSTATION!!」「サカスさん!」「行列ができる法律相談所」「Xstyle」「カトゥサンド」「となりのテレ金ちゃん」「PON!」などで取り上げられたことがあります。

蒲屋忠兵衛商店の取り扱い商品

 取り扱い商品は、割れチョコのミルク系がミルク、ミルクアーモンド、ミルククランチ、ミルクマシュマロ、ミルクマカダミアナッツ、まるごとアーモンド、ミルクマーブル。ビター系がビター、ビターアーモンド、ビタークランチ、ビターマシュマロ、ビターマカダミアナッツ、ビターマーブル、ふんわりビター450g、ハイビター、ハイビターマシュマロ。ホワイト系がホワイト、ホワイトつぶイチゴ、ホワイトマシュマロ、ホワイトマカダミアナッツ、ホワイトクッキークランチ。抹茶系が抹茶マーブル、抹茶マシュマロ、抹茶マカダミアナッツ。イチゴ系が、つぶつぶイチゴ、イチゴマシュマロ、イチゴマカダミアナッツ。新作割れチョコが、マロンワッフル、黒糖きなこ、ビターイチゴ、ティラミス。割れチョコミックスが、割れチョコ ミックス5、マシュマロミックス、マカダミアミックス、アーモンドミックス、クランチミックス、メガミックス。割れチョコセットは7種セット。ジュエルドショコラが、4カラット、8カラット、16カラット、24カラット。他には、とろとろプリンタルト、キャラメルナッツケーキ、すっぴんケーキ、アップルパイ、花口プレミアクッキーなど。

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日本のチョコレートは油で出来ている

 「ロッテ コアラのマーチ」の原材料は、植物油脂、小麦粉、砂糖、乳糖、カカオマス、でんぷん、全粉乳、全卵、ホエイパウダー、食塩、膨張剤、カラメル色素、香料、乳化剤(大豆由来)となっています。

 原材料は、食品原材料を多い順に書いた後、添加物を多い順に書いています。つまり、チョコレート商品を謳っているものの、一番多いのは植物油脂になります。ちなみに、原材料の表示はJAS法と食品衛生法によって義務付けられています。添加物は「食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、侵潤その他の方法によって使用する物」と食品衛生法第4条に書かれています。

 「明治 ミルクチョコレート」の原材料は、砂糖、カカオマス、全粉乳、ココアバター、レシチン(大豆由来)、香料となっています。こちらの場合、一番多いのは砂糖ということになります。

 蒲屋忠兵衛商店の商品ページの説明によると、日本のチョコレートは「植物性油脂15%」で「カカオバター3%」というカカオちょっと状態であり、欧州は「カカオバター31%」というカカオたっぷり状態とのことです。

 CODEX国際規格では「総カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」となっています。蒲屋忠兵衛商店が販売しているチュべ・ド・ショコラのチョコレートは、この国際規格をクリアしたクーベルチュールチョコレートとなっています。海外の人が「日本のチョコはマズイ」と言っていたりしますが、それはカカオ不足から来るものなのかもしれませんね。

 ちなみに、カロリーが気になる方には、ノンシュガーのクーベルチュール チョコレートをオススメします。「チョコ屋」さんで取り扱っているチョコレートは、マルチトールを使用することで、ノンシュガーだけど甘いクーベルチュール チョコレートを実現しています。

蒲屋忠兵衛商店の評判 - レビュー・口コミ -

 ネットショップは信頼が命です。悪い評判や口コミが広がってしまうと、大きな損失に繋がってしまいます。そういった状況の中で、長い間 運営をされていること自体が、その信頼性の証ともいえます。

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蒲屋忠兵衛商店の画像
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